Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

3.5 2 valoración

Prep. 50min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingredientes

Cheesecakes

20 g de mantequilla
40 g de galletas digestive
20 g de nueces peladas
20 g de azúcar moreno
300 g de queso cremoso
50 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
1 ½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 huevos
500 g de agua

Buñuelos de pan

300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de cebolla en trozos
220 g de leche
25 g de mantequilla
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor

30 g de harina de trigo
200 g de agua
3 dientes de ajo
450 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
6 cucharaditas colmadas de mermelada de frutos rojos
750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
1 cucharadita de azúcar
50 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de vino tinto
2 cucharadas de pimentón dulce
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de alcaravea molida (opcional)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharada de mejorana fresca (opcional)
3 hojas de laurel secas
5 bayas de enebro (opcional)
1 pellizco de clavo molido

2 de clavos enteros
mantequilla (para engrasar el Varoma)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1097.5 mg

Proteína 45.7 g

Calorías 3928 kJ / 938 kcal

Grasa 44.2 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 21.3 g

Carbohidratos 79.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix Friend® 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Pie de batata enmielada

3h

Limoncello

193h

Colines cristal al aceite de oliva

4h

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14h 35min

Triángulos de bretzel

3h

Cupcake cake

1h 30min

Apple pie (individual)

50min

Batido de leche merengada

5min

Pastelitos de manzana y canela

1h 40min

Baklava de chocolate - Turquía

4h 45min

Pan plegado de ajo y hierbas

1h 40min

Baguettes parisiennes

15h 30min