
Versiones compatibles
Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Arroz, brócoli y salmón
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 250 g de arroz basmati
- 400 g de ramilletes de brócoli
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (de aprox. 125 g c/u)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Natillas de chocolate
- 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 500 g de leche
- 40 g de azúcar
- 1 huevo
- 20 g de maicena
Salsa crema
- 60 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 10 g de mantequilla
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
-
2
ramitas de eneldo fresco (solo la hojas troceadas)
o bien 1 cucharadita de eneldo seco - 1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado (opcional)
- 1 cucharadita de maicena
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4790 kJ / 1144 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 80 g
- Grasa
- 72 g
- Grasas saturadas
- 32 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 2289 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Tartaletas de chocolate y frutos secos
1h 10min
Lasaña 3.0
1h 30min
Provolone con langostinos
25min
Vichyssoise de guisantes con chispa
40min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1h
Enciende la magia
1h
Cóctel de nieve
15min
Sorbete de limón con cava
5min
Caldereta de langosta
1h
Zanahorias asadas al tomillo (Pelar)
30min
Gyros de remolacha con salteado de pollo
45min