Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

300 gramos

Ingredientes

de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
4 - 5 ramitas
de echalote
80 g
de vinagre de vino blanco
80 g
mantequilla con o sin sa, en cubos
180 g
yemas de huevo
4
de sal fina o al gusto
½ - 1 cdita
de pimienta negra recién molida o al gusto
2 pizcas

Inf. nutricional por 100 gramos

Calorías 520.2 kcal / 2176.6 kJ

Proteína 4.7 g

Grasa 53.6 g

Carbohidratos 6.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 32.6 g

Sodio 602 mg

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