Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Boeuf burguignon
Prep. 15min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingredientes
Puré de tomate
-
35 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo pelados
-
200 g de jitomate guaje en trozos y sin semillas
-
20 g de aceite de oliva
Estofado
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en trozos
-
15 g de aceite
-
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos de 3 cm aprox.
-
500 g de carne de res para estofados en cubos de 3 cm
-
2 cucharada de harina de trigo
-
450 g de vino tinto
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de concentrado de caldo de res
-
½ cucharadita de sal fina
-
200 g de papas cambray medianas
-
150 g de champiñón blanco fresco cortado por la mitad
-
100 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
413 kcal /
1735 kJ
Proteína
21 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
15 g
Fibra
2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
San Valentín
10 Recetas
México
México
