Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 545 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 10min
4 porcje

Ingredientes

  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
  • 350 g wody
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
  • 20 g płatków drożdżowych
  • kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 333.5 kcal / 1396 kJ
Proteína 13 g
Grasa 7.5 g
Carbohidratos 58.5 g
Fibra 10.8 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 986 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...