Clafoutis abricot-romarin

Asperges et sabayon à l'estragon

Risotto aux coquillages et à la truffe

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

Choucroute de la mer au beurre blanc

Endives braisées gratinées au parmesan

Œuf poché sauce meurette

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrines de crème d'asperges