Joues de bœuf au cidre

4.1 198 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 15min

6 portions

Ingredientes

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 441.9 mg

Proteína 31.9 g

Calorías 1593.6 kJ / 380.9 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 22.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - mars vol. II 11 Recetas
Francia

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Recetas
Francia

Les promesses du Thermomix® 207 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

50 min

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

1 h 45 min

Rillettes aux deux saumons

1 h

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1 h

Gougères au curry

1 h

Risotto aux moules et chorizo

50 min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 h 10 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10 min

Œuf poché sauce meurette

1 h

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1 h 45 min