Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 19.8 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 503 kJ / 120.2 kcal

Grasa 5.6 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 9.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°10 64 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Gratin d'asperges à l'appenzeller

1h 10min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Asperges sauce à l'orange

55min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Asperges sauce mousseline

1h

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Endives au jambon gratinées au comté

13h

Choux de Bruxelles, lardons et noix

45min