Bombones de mazapán

Name: Bombones de mazapán
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 unidades
Ingredients: 250 g de azúcar glas; 10 tiras de piel de naranja; 250 g de almendra molida; 30 - 40 g de zumo de naranja recién exprimido; 250 g de chocolate negro (70% de cacao)

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h

Raciones 50 unidades

Ingredientes

250 g de azúcar glas
10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
o bien 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
250 g de almendra molida
30 - 40 g de zumo de naranja recién exprimido
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 318 kJ / 76.1 kcal
Proteína: 1.3 g
Carbohidratos: 7.6 g
Grasa: 4.5 g
Fibra: 1.2 g