Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Hühnerleberschnitten

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Steirisches Krenfleisch

Ossobuco sous-vide

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

Hirschragout mit cremiger Polenta

Rindsgulasch klassisch