Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Ossobuco sous-vide

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Tafelspitz mit Wurzelsauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)