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Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce
Prep. 45min
Total 3h 45min
4 Portionen
Ingredientes
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Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft4 Zweiglein
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft5 Zweiglein
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Majoran, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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Salbeiblätter, frisch9
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen500 g
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Bio-Zitronen2
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natives Olivenöl extra100 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Senf5 g
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Salz6 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Wasser1400 g
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Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)30 g
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rote Paprika in Stücken400 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben150 g
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Öl zum Braten1 EL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
180 mg
Proteína
32 g
Calorías
1906 kJ /
456 kcal
Grasa
29 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
4 g
Carbohidratos
15 g
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