Ensalada de pollo con quinoa

Ensalada de pollo con quinoa

4.6 67 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

700 g de agua
180 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)
250 g de brócoli en floretes
1 ½ cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de ralladura de limón
60 g de jugo de limón recién exprimido reserve los limones usar el jugo
60 g de aceite de oliva
150 g de jitomate cherry en mitades para decorar
120 g de granos de elote amarillo escurridos, para decorar
1 pieza de aguacate en cubos, para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 973 mg

Proteína 45 g

Calorías 4609 kJ / 1097 kcal

Grasa 84 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA ALTERNATIVA 61 Recetas
México

Ensaldas 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Tabule de quinoa

10min

Ensalada de quinoa

25min

Bowl arcoíris

1h 15min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min

Wraps de verduras

30min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Bowl de atún y aguacate

50min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Pasta con verduras verdes

45min

Pasta con salmón y espinaca

40min

Ensalada fresca de quinoa

25min