Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
Prep. 30min
Total 2h
6 raciones
Ingredientes
Mousse de queso y chocolate blanco
-
de galletas70 g
-
de nata (35% de grasa) muy fría200 g
-
de chocolate blanco en trozos100 g
-
de vaina de vainilla (solo las semillas)¼
-
de queso cremoso200 g
Fresas a baja temperatura
-
de agua1500 g
-
de zumo de limón30 g
-
de fresas en mitades400 g
-
tiras de piel de naranja2
-
de canela molida (opcional)¼ de cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
386 kcal /
1615 kJ
Proteína
7 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
159 mg
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