Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4.7 149 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

10 portions

Ingredientes

Le biscuit

230 g de sucre en poudre
150 g d'amandes en poudre
6 blancs d'œufs

Le bavarois

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition
300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 blancs d'œufs

Le montage

250 g de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (opcional) et grossièrement concassées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1381 kJ / 330 kcal

Grasa 20 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Envie de framboises 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gâteau basqu'ô fraises

1h 45min

Sablés aux fraises

1h

Biscuits apéritifs "fantômes"

1h

Saucisson au chocolat

6h 25min

Mousse vanille-pomme

7h

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

Sucre pomme-confiseries au caramel

2h 15min

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Sucettes chocolat-orange

2h 45min

Eclairs au foie gras

3h 15min

Tourteau fromager

50min

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45min