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Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo
Prep. 15min
Total 15min
6 raciones
Ingredientes
Ensalada de pollo
-
300 g de pollo asado en trozos de 3-4 cm.
-
100 g de cebolla roja en cuartos
-
2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 cucharadas de mayonesa
-
zumo de lima (de ½ lima)
-
1 lata de maíz dulce en conserva (peso escurrido 140 g)
-
1 pellizco de sal
Crema fría de aguacate y manzana
-
400 g de aguacate maduro
-
1 manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos
-
1 trozo de apio
-
20 g de zumo de lima
-
3 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 pellizco de sal
-
500 g de agua muy fría
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
429.2 mg
Proteína
15.7 g
Calorías
1344 kJ /
321 kcal
Grasa
24.6 g
Fibra
3.4 g
Grasas saturadas
4.6 g
Carbohidratos
9.3 g
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