Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry

Name: Noodles con setas, brotes de soja y tomates cherry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 50 g de chalota; 20 g de aceite de oliva; 150 g de setas de cardo frescas; 20 g de salsa de soja; 1 cucharadita de miel; 1 cucharadita de sal; 60 g de brotes de soja frescos; 100 g de fideos orientales de trigo; 8 tomates cherry; 1 cucharadita de cebollino fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 15min

Raciones 2 raciones

Ingredientes

50 g de chalota en mitades
20 g de aceite de oliva
150 g de setas de cardo frescas (cortadas en tiras con la mano)
20 g de salsa de soja
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
60 g de brotes de soja frescos
o bien 60 g de brotes de soja en conserva (escurridos)
100 g de fideos orientales de trigo
8 tomates cherry en cuartos
1 cucharadita de cebollino fresco picado

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1320 kJ / 316 kcal
Proteína: 23.14 g
Carbohidratos: 30.63 g
Grasa: 11.2 g
Fibra: 3.27 g