Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

4.5 30 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
15 pezzi

Ingredientes

  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di melanzane a dadini (2 cm)
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 100 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Inf. nutricional por 1 pezzo

Calorías 140 kcal / 586 kJ
Proteína 12.8 g
Grasa 7.1 g
Carbohidratos 6 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 47.6 g

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