Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.4 9 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingredientes

Crema di ricotta e broccoli

500 g di acqua
350 g di cimette di broccoli
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Besciamella

20 g di burro
20 g di farina tipo 00
250 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Assemblare le lasagne

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato

Salsa al pecorino

75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
150 g di latte

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 26 g

Calorías 2577 kJ / 616 kcal

Grasa 31 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Francesca Barberini 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1h

Farfalle in crema di uova e cavolfiore

45min

Tortini di cavolfiore e formaggio

35min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2h 45min

Pancotto fave e zucca

6h 30min

Peperoni ripieni

1h 5min

Polpette di carciofi e scamorza

1h

Lasagne al nasello e spinaci

1h 30min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1h 5min

Mezze penne integrali risottate alla norma

50min

Penne risottate carciofi e zucca

40min