Guiso de lentejas y alubias con verduras

Guiso de lentejas y alubias con verduras

3.1 143 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

180 g de lentejas pardinas
100 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
30 g de apio en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
1200 g de agua caliente
1 cucharadita de sal
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
150 g de tomates pera en dados
1 cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de orégano seco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 15.1 g

Calorías 1142 kJ / 274 kcal

Grasa 8.3 g

Fibra 9.5 g

Carbohidratos 34.4 g

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