Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Poisson au crumble d'herbes

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Tajine de lotte au fenouil

Magret de canard, épinards et champignons

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres