Dispositivos y accesorios
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
Prep. 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
La crème de chorizo
-
150 g de crème liquide entière ou légère
-
50 g de chorizo coupé en morceaux
Le poisson et le chou
-
500 g de chou rouge coupé en gros morceaux
-
100 g de chorizo détaillé en cubes
-
100 g de raisins secs
-
150 g d'eau
-
6 filets de poisson blanc type grenadier
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
20.2 g
Calorías
1295.7 kJ /
310.5 kcal
Grasa
17.8 g
Fibra
2.8 g
Carbohidratos
14.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Au fil des mois - février
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Mousseline de céleri-rave
45min
Chou rouge aux raisins secs et chorizo
35min
Salade de céleri aux poires et noisettes
15min
Magret de canard à la cerise
50min
Purée aux trois racines
45min
Purée céleri-pomme
45min
Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika
1h 10min
Chou chinois aux crevettes
40min
Purée de céleri
25min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min