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Flan de bacalao con piquillos al ajillo
Ingredientes
Flan de bacalao
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250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
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3 huevos
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1 pellizco de sal
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30 - 40 g de nata líquida
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25 g de mantequilla
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30 g de harina
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1 pimienta de Cayena seca entera
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1 ramita de perejil fresco
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½ diente de ajo
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500 g de leche
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mantequilla para untar
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500 g de agua
Pimientos de piquillo al ajillo
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3 dientes de ajo
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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400 g de pimientos del piquillo en tiras y escurridos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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