Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

4.1 79 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

200 g de lardon
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
1000 g d'eau
1200 g de carottes coupées en morceaux
100 - 200 g de lait à ajuster selon la texture souhaitée
20 g de beurre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de cumin en poudre
4 œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)

6 brins de coriandre fraîche équeutés
2 - 3 c. à café de crème fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1290.8 mg

Proteína 21.8 g

Calorías 1663.3 kJ / 401 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 9.3 g

Grasas saturadas 11.8 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Courgettes farcies aux merguez et à l'oignon doux

55min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1h 20min

Gratin d'endives à l'italienne

1h 45min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Quiche de carotte au thon

1h

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

35min

Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon

35min

Quenelles nature, comté et épinards

45min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35min

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

1h

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

30min