Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

4.5 453 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • 180 g de cebolleta cortada en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar los solomillos)
  • 10 g de maicena
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de caldo de carne
  • 1 cucharada de mostaza a la antigua
  • 700 - 800 g de solomillo de cerdo ibérico (1-2 solomillos) cortado en tacos y salpimentado

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 271 kcal / 1133 kJ
Proteína 26.9 g
Grasa 16.65 g
Carbohidratos 3.4 g
Fibra 0.65 g

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