Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Verrine chocolat au lait-cerise
Prep. 20min
Total 2h 10min
6 portions
Ingredientes
Le crémeux choco-cerise
-
de lait100 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de cerises80 g
-
jaunes d'œufs3
-
de chocolat au lait détaillé en morceaux170 g
La gelée à la cerise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre75 g
-
d'agar-agar (1 sachet)2 g
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de cerises400 g
La chantilly aux clous de girofle
-
clous de girofle3
-
de sucre en poudre60 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
532 kcal /
2213 kJ
Proteína
7.2 g
Grasa
33.2 g
Carbohidratos
49.2 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
21.7 g
Sodio
57 mg
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