Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
La dacquoise aux fruits d'été
Prep. 20min
Total 15h 45min
8 parts
Ingredientes
La dacquoise
-
30 g de sucre en poudre
-
3 blancs d'œufs
-
70 g sucre glace maison maison
-
70 g de noisettes en poudre
-
1 c. à café rase de fécule de maïs
La mousse au chocolat blanc
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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200 g de chocolat blanc détaillé en carrés
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80 g de lait
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100 g de mangue mûre coupée en morceaux
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50 g de fraises coupées en deux
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150 g de myrtilles
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150 g de framboises
Le glaçage miroir à la framboise
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3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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200 g de framboises fraîches
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le jus d'un citron jaune non traité
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70 g de sucre glace maison maison
-
100 g de fruits rouges frais variés
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
442.8 kcal /
1853.2 kJ
Proteína
8.4 g
Grasa
24.8 g
Carbohidratos
47.1 g
Fibra
5.2 g
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