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Patatas guisadas con champiñones
Ingredientes
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100 g de cebolla en trozos
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2 - 3 dientes de ajo
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3 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de aceite de oliva
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150 g de jamón curado en dados
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300 g champiñones frescos laminados
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800 g de patatas chascadas (en trozos de 3 cm)
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600 g caldo de pollo
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80 g de vino blanco
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1 cucharadita de pimentón
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1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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