Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (HESTAN CUE)
TM31 TM5 TM6

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (HESTAN CUE)

3.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

Tapenade

  • 80 g de aceite de oliva
  • 50 g de filetes de anchoa en aceite
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de aceitunas negras sin hueso
  • 100 g de alcaparras
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Crema de guisantes

  • 250 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 20 g de cebolla
  • 120 g de patata
  • 250 g de caldo de verduras

Doradas

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 filetes de dorada (de aprox. 150 g c/u)
  • sal en escamas para espolvorear

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3014 kJ / 721 kcal
Proteína
49.9 g
Carbohidratos
12.5 g
Grasa
52.4 g
Fibra
6.1 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo