Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.3 9 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

4 raciones

Ingredientes

4 dientes de ajo
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de tomate concentrado
40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
15 g de miel
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de eneldo seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1030 mg

Proteína 43.4 g

Calorías 2225 kJ / 531 kcal

Grasa 34.7 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 16.3 g

Carbohidratos 11.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2 Std. 30 Min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 Std. 10 Min

Gratinado de patata

1 Std. 10 Min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 Min

Tiras de carne de cerdo doradas

15 Min

Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)

15 Min

Chalota dorada (350 g)

20 Min

Chalota dorada (250 g)

20 Min

Pollo asado de Navidad

8 Std.

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 Std. 35 Min

Langostinos salteados al oporto

25 Min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 Std.