Sopa cremosa versátil

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Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de aceite de oliva
25 - 30 g
de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos de 2 cm
170 - 200 g
de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
700 - 800 g
de agua
750 - 850 g
de concentrado de caldo de verduras casero
1 cucharadita
1 pastilla de caldo de verduras
de sal
1 cucharadita

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 116.9 kcal / 489 kJ

Proteína 4.1 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 14.5 g

Fibra 4.7 g

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