Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 valoración

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 9.7 g

Calorías 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 0.6 g

Carbohidratos 10.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... Baccalà 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min

Wonton soup

Wonton soup

45min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2h

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3h 35min

Alici ripiene

Alici ripiene

50min

Noodles con verdure al curry

Noodles con verdure al curry

35min

Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

30min

Chawan mushi

Chawan mushi

35min

Cacciucco

Cacciucco

1h 20min

Seppie in zimino

Seppie in zimino

40min