Falafel di fave e ceci

Name: Falafel di fave e ceci
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 pezzi
Ingredients: 180 g di fave fresche; 500 g di acqua; 1 cucchiaio di semi di coriandolo; 1 cucchiaio di semi di cumino; 1 spicchio di aglio; 80 g di cipolle; 10 g di prezzemolo fresco; 5 g di menta fresca; 240 g di ceci in scatola; 1 cucchiaio di semi di sesamo; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaino di sale fino; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; ½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco; farina; olio di oliva; 1 lime

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 25min

Tiempo total 40min

Raciones 16 pezzi

Ingredientes

180 g di fave fresche, sgranate
o bien 180 g di fave surgelate (vedere consigli)
500 g di acqua
1 cucchiaio di semi di coriandolo
1 cucchiaio di semi di cumino
1 spicchio di aglio
80 g di cipolle, in quarti
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline
5 g di menta fresca, le foglioline
240 g di ceci in scatola, sgocciolati e sciacquati
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco
farina, q.b. per infarinare
olio di oliva, q.b. per friggere
1 lime, a fettine

Inf. nutricional: por 1 pezzo
Calorías: 1190 kJ / 285 kcal
Proteína: 12.8 g
Carbohidratos: 27.7 g
Grasa: 13.6 g