Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 valoración

Prep. 15min

Total 3h 50min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7.8 g

Calorías 1940.4 kJ / 466 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 30.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bûches de Noël Vol. II 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte chocolat au lait et fraises

3h 45min

Forêt-noire

2h 30min

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8h

Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette

13h

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Bûche poire-caramel

9h 15min

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2h 30min

Entremets aux 2 chocolats

2h 15min

Bûche roulée au café

2h 40min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min