Bûche royale

Bûche royale

2.8 95 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 50min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit roulé

3 œufs
125 g de mascarpone
25 g de farine de blé

Le croustillant au praliné

150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
40 g de pralin

La ganache montée

150 g de chocolat noir
225 g de crème liquide 35% m.g.
30 g de pralin pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 7.8 g

Calorías 1940.4 kJ / 466 kcal

Grasa 33.9 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 30.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bûches de Noël Vol. II 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Galette au beurre

1h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Gâteau de Pâques

1h 55min

Moelleux renversé aux pêches

1h 5min

Meringues à aromatiser

3h 30min

Gâteau aux pêches

55min

Tarte façon "crème brûlée"

4h

Sablés nantais

2h 40min

Charlotte chocolat-coco

12h

Gâteau magique à la noix de coco

1h 30min