Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

4.0 9 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 porcje

Ingredientes

  • strączków młodego, zielonego groszku
    250 g
  • bulwa kopru włoskiego ( ok. 300 g), pokrojona na ok. 2 cm kawałki
    1
  • wermutu, białego, wytrawnego
    50 g
  • masła
    25 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    80 - 100 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • wody
    400 g
  • filety z dorsza, bez skóry (ok. 250 g każdy), przekrojone na pół
    2
  • skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
    2 łyżeczki
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego do skropienia
    2 łyżki
  • szczypiorek, świeży (opcional) drobno posiekany, do dekoracji

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 302 kcal / 1264 kJ
Proteína 31 g
Grasa 15 g
Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...