Sałatka z orkiszem i kurczakiem

Sałatka z orkiszem i kurczakiem

4.3 21 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h 15min
6 porcji

Ingredientes

  • 500 g wody
  • 1 łyżeczki soli morskiej plus dodatkowa ilość do smaku
  • 150 g ziaren orkiszu
  • 200 g czerwonej papryki pokrojonej w kostkę (ok. 0,5 cm)
  • 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w paski (ok. 5 cm x 1 cm)
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
  • 40 g migdałów, blanszowanych
  • 40 g cebuli szalotki
  • 4 - 5 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. kolendra, pietruszka), tylko liście
  • 20 g czerwonego octu winnego
    20 g octu balsamicznego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcional)
  • 60 g rukoli świeżej
  • 20 g orzeszków piniowych
    20 g orzechów, całych, mieszanych, (np. włoskich, laskowych)

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 292 kcal / 1224 kJ
Proteína 19 g
Grasa 15 g
Carbohidratos 19 g
Fibra 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...