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Pulpo en salpicón
Prep. 15min
Total 25min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de agua
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500 g de mejillones frescos limpios
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300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
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200 g de langostinos cocidos
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50 g de pepinillos en vinagre
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50 g de aceitunas verdes sin hueso
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100 g de pimiento rojo en trozos
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100 g de pimiento verde en trozos
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200 g de cebolla en cuartos
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre
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1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
16.5 g
Calorías
819 kJ /
196 kcal
Grasa
12.4 g
Fibra
1.6 g
Carbohidratos
4.4 g
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