Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

4.8 163 valoraciones
Prep. 15min
Total 25min
6 raciones

Ingredientes

  • 100 g de agua
  • 500 g de mejillones frescos limpios
  • 300 g de pulpo cocido cortado en rodajas
  • 200 g de langostinos cocidos
  • 50 g de pepinillos en vinagre
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 196 kcal / 819 kJ
Proteína 16.5 g
Grasa 12.4 g
Carbohidratos 4.4 g
Fibra 1.6 g

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