Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

10 portions

Ingredientes

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1110 kJ / 264 kcal

Grasa 14 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Noël dans le monde 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

La tourte de d'Artagnan

1h 40min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Gâteau de ménage

2h 45min

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Roulé de pintade au chou

1h 10min

Oreillettes au citron et à l'orange

1h 30min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Roulé de poisson

3h 15min

Runebergstarta (Gâteaux aux amandes et au rhum)

45min