Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

4.4 14 valoración

Prep. 40min

Total 2h 15min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée

50 g de parmesan coupé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
40 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
35 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
farine de blé pour fariner

La crème aux herbes

40 g d'échalotes
3 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
300 g de fromage frais, type Madame Loïk
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
20 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de chou blanc en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
60 g d'huile d'olive
45 g de vinaigre balsamique blanc
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de carottes coupées en morceaux
250 g de chou rouge en morceaux
80 g de betterave cuite émincée en fines rondelles
50 g de feta en dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 13.2 g

Calorías 2485.7 kJ / 594.7 kcal

Grasa 46 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartes fleurs 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Champignons farcis

45min

Tartelette aux radis et fromage frais

50min

Bouchées de concombre et fromage frais

12h

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55min

Céleri rémoulade

10min

Vinaigrette au vinaigre de xérès

5min

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

1h 30min

Terrine en fraîcheur de crudités

4h 10min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1h 45min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1h 45min

Quiche sans pâte

45min

Vinaigrette au cidre et échalotes

5min