Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Prep. 1h 20min
Total 2h
6 porcji
Ingredientes
-
miąższu kokosa, świeżego pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)200 g
-
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu350 g
-
oleju plus dodatkowa ilość do smażenia roti20 g
-
wody ciepłej100 g
-
soli2 ½ - 3 łyżeczki
-
karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kawałki750 g
-
pieprzu czarnego, mielonego2 - 4 łyżeczki
-
kolendry, mielonej1 łyżka
-
kminu rzymskiego, mielonego2 łyżeczki
-
nasion kopru włoskiego, suszonych1 łyżeczka
-
ząbki czosnku3
-
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry10 g
-
papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki3 - 5
-
cebuli przekrojonej na pół160 g
-
kurkumy, suszonej, mielonej½ łyżeczki
-
8 liści curry, świeżychliści curry, suszonych8
-
liście laurowe, suszone2
-
bazylii, świeżej½ łyżeczki
-
białego octu winnego20 g
-
trawy cytrynowej, świeżej przekrojona na pół1 łodyżka
-
koncentratu pomidorowego30 - 40 g
-
śmietanki kokosowej270 g
-
masła klarowanego (ghee)1 łyżka
-
limonka pokrojona w ćwiartki, do dekoracji1
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
727 kcal /
3054 kJ
Proteína
38 g
Grasa
41 g
Carbohidratos
48 g
Fibra
11 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
KUCHNIA SRI LANKI
10 Recetas
Polonia
Polonia
