Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

4.7 71 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
6 porcji

Ingredientes

Marynata cytrynowa z chili
  • skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (patrz wskazówka)
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki chili, mielonego (opcional)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 600 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych w paski o grubości 3,5-4 cm
Majonez kolendrowy
  • 30 g kolendry, świeżej (ok. 1 pęczek), tylko liście
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (patrz wskazówka)
  • 150 g majonezu
  • 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • ogórek pokrojony w 2 mm paski
  • pieczywo (np. chlebki naan, chlebki pita), do podania

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 437.6 kcal / 1838.1 kJ
Proteína 22.3 g
Grasa 36.7 g
Carbohidratos 4.4 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 6.7 g
Sodio 302.1 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...