Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 32.3 g

Calorías 1799 kJ / 430 kcal

Grasa 23.8 g

Carbohidratos 21.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ragù di tonno fresco

Ragù di tonno fresco

1h

Ragù di funghi

Ragù di funghi

1h 10min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Cecapreti con ragù della ciociaria

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

1h 45min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1h

Sformato di noodle

Sformato di noodle

1h 30min

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

1h 5min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Sugo all'arrabbiata

Sugo all'arrabbiata

20min

Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

50min