Piccole parmigiane filanti al vapore

Piccole parmigiane filanti al vapore

4.5 96 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 35min

8 porzioni

Ingredientes

Spurgare le melanzane

500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
2 cucchiai di sale grosso

Composizione Parmigiana

200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla bianca a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati
1 cucchiaino di zucchero
2 pizzichi di pepe nero in polvere
13 foglie di basilico fresco lavate

Terminare la preparazione

500 g acqua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14 g

Calorías 912 kJ / 218 kcal

Grasa 16 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 4.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ricette filanti 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Melanzane e zucchine marinate

1h 35min

Cestini di patate e uova tartufati

1h

Involtini di melanzane al prosciutto

1h

Polpette di melanzane

45min

Parmigiana di melanzane

2h

Tortino di patate dal cuore morbido

1h 20min

Peperoni ripieni

1h 5min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min

Zucchine ripiene

1h 10min

Polpette di spinaci

35min

Melanzane ripiene

1h 30min