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Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
Cous cous di cavolfiore
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400 g di cimette di cavolfiore (3 cm)
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100 g di cipolla rossa in quarti
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100 g di carote a pezzi (3 cm)
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40 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
Spezzatino di manzo ai funghi
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60 g di olio extravergine di oliva
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500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi tipo lombo, a pezzi (3 cm)
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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½ di cucchiaino di sale
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30 g di burro a pezzi
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1 spicchio di aglio
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200 g di funghi champignon in quarti
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1 dado per brodo vegetale
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1 pizzico di sale
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10 g di amido di mais (maizena)
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30 g di acqua
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
501 kcal /
2084 kJ
Proteína
34 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
16 g
Grasas saturadas
10 g
Sodio
1376 mg
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