Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4h

Gratinado de patata

Gratinado de patata

1h 10min

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1h

Roscón con mousse de salmón y langostinos

Roscón con mousse de salmón y langostinos

3h

Arroz con caballa y alioli

Arroz con caballa y alioli

1h 15min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Brazo de gitano de gambas y salmón

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes

30min

Bombas toledanas

Bombas toledanas

2h 15min

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Caldereta de cordero en cocción lenta

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Lentejas pardinas con compango

Lentejas pardinas con compango

2h 50min