Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Milhojas de patatas

1h 30min

Rodaballo al cava con arroz basmati

40min

Bocaditos con gambón

20min

Huevitos escoceses con pollo

30min

Hamburguesa de rape y salmón

45min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Bombas de patata rellenas de atún

2h 15min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Pitas de pollo con verduras doradas

45min