Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 unidades

Ingredientes

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva
½ guindilla roja seca

1 pimienta de Cayena seca entera
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de sal
500 g de agua para el vapor
4 patatas medianas (de 130-150 g), lavadas, con piel
1 cucharada de sal gorda
4 yemas de huevo
200 g de morcilla de cebolla sin la piel, en trozos
400 - 500 g de aceite para freír
2 claras de huevo ligeramente batidas, para rebozar
50 g de pan rallado para rebozar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2563.9 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 38.2 g

Fibra 6.3 g

Grasas saturadas 10.4 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Almejas con salsa cremosa

40min

Empanadillas de hamburguesa

30min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Patatas rellenas de jamón y gambas

1h

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta

2h 10min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min