Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 16 valoraciones

Prep. 5min

Total 45min

4 μερίδες

Ingredientes

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (opcional)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 25.2 g

Calorías 2364 kJ / 562 kcal

Grasa 21.7 g

Carbohidratos 71.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Recetas
Internacional

Υγιεινή ζωή! 22 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1h 35min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Βασική σούπα βελουτέ

45min