Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Crêpes rellenos con bacalao y salsa de piquillos
Ingredientes
Crêpes
-
120 g de harina
-
250 g de leche
-
1 huevo
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
1 pellizco de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
20 g de mantequilla para engrasar la sartén
Relleno
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharada perejil fresco (solo las hojas)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
150 - 200 g de migas de bacalao remojadas y desaladas de un día para otro
-
1 pellizco de guindilla seca en copos
-
50 g de leche
-
8 cucharadas puré de patata
-
4 pimientos del piquillo
Salsa
-
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
-
50 g de puerro cortado en rodajas y la 1ª capa en 8 tiras
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 pimiento del piquillo
-
120 g de nata líquida
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
México
También podría gustarte...
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1h
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12h 50min
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
45min
Torrijas borrachas
2h
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45min
Canelones de pollo con salsa de piquillo
2h 10min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1h 30min
Minihamburguesas de bonito
3h 40min
Boletus con foie en papillote
30min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1h