Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hamburguesa de salmón
Prep. 20min
Total 20min
4 unidades
Ingredientes
Salsa tártara
-
de aceite de oliva150 g
-
yemas de huevo tamaño "L"2
-
de zumo de limón2 cucharaditas
-
de alcaparras escurridas2 cucharaditas
-
de mostaza de Dijon2 cucharaditas
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Hamburguesas de salmón
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)4
-
de picatostes60 g
-
de chalotas30 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)15 g
-
de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)15 g
-
de sal6 - 7 pellizcos
-
de pimienta molida5 - 6 pellizcos
-
de salmón fresco sin piel ni espinas (en trozos de aprox. 2 cm)450 g
-
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)1 cucharadita
-
de aceite de oliva1 - 2 cucharadas
-
panes de hamburguesa tostados4
-
cebolla roja (en rodajas finas)½
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
470 kcal /
1966 kJ
Proteína
26 g
Grasa
20 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
2 g
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