Hamburguesa hawaiana de pollo

Name: Hamburguesa hawaiana de pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 15 g de jengibre fresco; 110 g de salsa de soja; 60 g de agua; 60 g de azúcar moreno; 15 g de miel; 2 cucharaditas de maicena; 1 cucharadita de semillas de sésamo; 1 cucharadita de aceite de sésamo; 8 rodajas de piña en su jugo; 1 cebolla roja; 1 diente de ajo; 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso; 60 g pan rallado; 4 pellizcos de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 panes de hamburguesa; 4 hojas de lechuga

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Prep. 45min

Total 45min

4 unidades

Ingredientes

Salsa Teriyaki

de jengibre fresco
15 g
de salsa de soja
110 g
de agua
60 g
de azúcar moreno
60 g
de miel
15 g
de maicena
2 cucharaditas
de semillas de sésamo
1 cucharadita
de aceite de sésamo
1 cucharadita

Piña

rodajas de piña en su jugo escurridas
8

Hamburguesas

cebolla roja
1
diente de ajo
1
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (semicongelados en trozos de 2 cm)
600 g
pan rallado
60 g
de sal
4 pellizcos
de pimienta molida
4 pellizcos
de aceite de oliva
1 - 2 cucharadas
panes de hamburguesa tostados
4
hojas de lechuga
4