Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingredientes

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 63 g

Calorías 8154 kJ / 1950 kcal

Grasa 138 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 114.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

También podría gustarte...

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 Min

Pizza cuatro quesos

1 Std. 30 Min

Panes de coco con pollo hoisin

55 Min

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1 Std. 20 Min

Quiche Lorraine

50 Min

Pizza margarita

1 Std. 45 Min

Lasaña boloñesa

2 Std. 30 Min

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 Min

Pizza morada con achicoria y nueces

55 Min

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45 Min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1 Std. 40 Min

Gofres de copos de avena con arándanos y compota

40 Min