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Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

Bacalhau com pesto de tomate com batata doce
4.4 14 valoración
Prep. 10min
Total 50min
4 doses
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Ingredientes

Bacalhau
  • sobras de pão partido em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    4
  • coentros
    10 g
  • azeite
    60 g
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    40 g
  • malagueta vermelha fresca
    ½
  • tomate seco, em óleo escorrido
    100 g
  • manjericão (ver dica)
    40 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • postas de bacalhau demolhado
    4
  • pimenta
    1 pitada de
Batata-doce
  • azeite
    30 g
  • dentes de alho
    3
  • alecrim só as folhas
    1 ramo de
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    600 g
  • molho de soja
    20 g
  • água
    100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 6310.5 mg
Proteína 64.2 g
Calorías 3188.3 kJ / 762 kcal
Grasa 29.3 g
Fibra 11 g
Grasas saturadas 5.6 g
Carbohidratos 62.9 g

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